Для получения идеально легкого пара вода, брошенная в каменку, должна успеть нагреться до 100 °С, закипеть, испариться до состояния молекул и раствориться в воздухе.
В обычной банной печи для испарения воды используются не все камни, а лишь те, на которые попала вода. Их тепла хватает на то, чтобы качественно испарить лишь часть воды. Значительная часть воды при этом превращается не в легкий пар, а в горячий аэрозоль, взвесь микроскопических капель.
Понимающие называют такой пар сырым или тяжелым.
Считается, что для получения сухого и легкого пара требуются особые умения и навыки поддавать воду на камни.
Компания "Термофор" сделала печь Гейзер - она сама приготовит сухой и легкий пар. Единственное, что нужно уметь — это плеснуть в печку воду из ковшика.
Устройство и принцип действия:
Через дозатор порция воды попадает в закрытую каменку, прогреваемую пламенем со всех сторон.
В ней вода нагревается, закипает и превращается в насыщенный пар-аэрозоль, который, быстро расширяясь, заполняет всю емкость закрытой каменки.
Не находя выхода из каменки, под нарастающим давлением он устремляется в трубу. Проходя через раскаленную пламенем трубу, пар еще больше разогревается и разгоняется до большой скорости.
Сильная струя кипящего, насыщенного пара-аэрозоля с большой скоростью врывается в дополнительную каменку, пронизывает весь ее объем, проникает в самые глубокие и горячие уголки. Струя многократно разбивается о горячие поверхности большинства камней, превращая содержащуюся в ней влагу в сухой и легкий пар.
